СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- Насипте борошно і сіль в чашу планетарного міксера або кухонного комбайна. Додайте нарізане кубиками вершкове масло і починайте помішувати до утворення крихт.
- Потім додайте яйце і трохи збийте, поки не утвориться щільне тісто.
- Викладіть тісто на стільницю, замісіть його в кулю. Оберніть харчовою плівкою і поставте в холодильник на 1 годину.
- Розігрійте духовку до 190 ° C.
- Наріжте помідори скибочками різної форми і розміру. Наріжте сир моцарелла скибочками. Натріть сир пармезан.
- Дістаньте тісто з холодильника, розкачайте його на великому шматку паперу для випічки у формі кола діаметром 35-40 см. Перекладіть на деко.
- Викладіть скибочки моцарели по центру тіста, залишивши краї 2 см. Потім рівномірно посипте її пармезаном. Розкладіть помідори. Приправте сіллю, перцем і свіжим орегано.
- Загніть краї тіста всередину і змастіть їх збитим яйцем.
- Поставте в духовку приблизно на 35-40 хвилин, поки тісто не стане золотисто-жовтим.
- Після випікання посипте свіжим орегано.
Смачного!
На фото: аксесуари серії FYNDIG; обробні дошки серії NATURAL
До зустрічі! З любов’ю, DUKA.