Місо-рамен з яйцем, норі, грибами шиітаке і редискою

Спосіб приготування

1. Опустіть гриби в окріп на 30 хвилин.
2. У великій каструлі нагрійте кунжутну олію. Додайте подрібнений часник і імбир. Обсмажте до золотистої скоринки. Потім влийте бульйон і додайте замочені гриби шиітаке. Тушкуйте 30 хвилин. Потім додайте пасту місо, додайте соєвий соус (якщо потрібно, щоб суп став більш солоним) і варіть ще до 10 хвилин.
3. Тим часом приготуйте пасту і наріжте редис скибочками.
4. Викладіть локшину в миски DUKA Ramen, потім залийте бульйоном. Зверху викласти інші інгредієнти – гриби шиітаке, 2 половинки яйця, кілька шматочків редиски і скибочки норі. Подавати з великою кількістю коріандру і лайма.

Смачного!

На фото: Каструля серії GOTA COOK; набір посуду для подачі рамену серії RAMEN; обробні дошки серії NATURAL

До зустрічі! З любов’ю, DUKA.